チャボ（矮鶏）は、日本の天然記念物に指定されている。多くの品種を持ち、観賞用として古くから愛好されてきたニワトリです。
チャボの特徴としては、
「矮鶏」という漢字表記からも分かるとおり、他の品種に比べて小型であり、オスで730g、メスで610g程度が標準的な体重である。また足が非常に短く、尾羽が直立していることが外見上の特徴である。
メスのチャボは他のニワトリが産卵した卵を抱卵する性格があり、3個ぐらい産卵室にあると抱卵しますので、よく卵の自然孵化させたい場合はチャボを一緒に飼育しているケースがあります。
私たちのファームには矮鶏系2種類とバンタム系３種類を飼育