アローカナは南米チリ産の鶏で､ 世界で唯一､ 殻の色が薄い水色を産む珍しい鶏である｡  黄身が鶏卵と比べるとやや大きく普通の卵より味が濃厚といわれています｡

美容や老化防止が期待される栄養価 — 「幸せを呼ぶ青い卵」の異名を持つ南米チリ産の鶏「アローカナ」の卵は、栄養価が高く、美容や健康、老化防止、血液サラサラ、疲労回復など、様ざまな効果が期待されています。